新店美食布佬廚房-與布佬廚房的約會-介紹及心得
離開與烏來雲頂溫泉行館的約會後，小編又順著原來來的路下山，一直走到了新店的北新路，注意一下指標看到安康路時要左轉，就會接到安康路了，如果是要直接去的話，可以於北二高的安坑交流道下，就會接到安康路，沿著安康路直走，這時遇到下班時間，安坑的特殊景觀出現了，車流擁塞，只好乖乖排隊前進，開到比較郊區的地方，車流狀況才比較改善，看到車子路的指示就要左轉切進山區，跟往達觀社區是同一條路，車子路在直走，越到有兩條路時選往左邊的，就會在路邊看到明顯的布佬廚房的招牌，還滿好找的，立刻開始晚餐的約會。 布佬廚房位於綠意盎然的新店山區，以橘、黃、藍三種明亮配色的建築帶有歐式鄉村風情，而種滿門口的低矮植物也極富田園野趣。全店餐點皆以新鮮蔬果為食材、用料高級，如南瓜湯是用進口的栗子南瓜熬製而成，香氣濃郁芳馥、口感滑順鮮甜，是本店的人氣單品之一。而店旁的菜圃也種有許多香草植物，在烹調時可現摘來提味，十分符現代人的健康概念，正因電視及網路上講的很棒的樣子，所以小編一定要來看看順便吃吃看，整個造型是一棟偏紅的主體建築物，並在道路兩旁山坡上，規劃了香草區及用餐區，那時候在電視上所看到的景觀就是山坡上的用餐區，不過香草植物的種植區塊很小，應該只是做展示的而已。 最重要的晚餐如何呢？小編點了一份西班牙海鮮燉飯套餐，女王則點了一份香草麵疙瘩套餐，前菜是一道可口的沙拉，蔬菜及水果扮著香甜的百香果汁，酸酸甜甜及爽脆的口感好吃，熱湯是南瓜湯，濃濃的南瓜湯喝起來非常的順口，接著主菜上桌了，小編的海鮮燉飯吃起來味道不錯，飯因為是白飯加上一點點五穀米去燉煮，吃起來很有咀嚼的口感，這邊的海鮮燉飯跟其它地方的比起來，差異最大的是他加入了很多的野菜及蔬菜，但又不失海鮮燉飯的風味；香草麵疙瘩則是香草及蕃茄煮成酸甜的蔬菜湯加入做成寶卡卡造型的麵團一起煮，麵疙瘩非常的有Ｑ勁，兩道主菜我們倆都非常的滿意，最後是甜點及飲料，其中以清爽冰涼的茶凍甜點來當成結尾，太讚了，對了忘了途中小編的女王還加點了一份５０元的香草天婦羅，沾著黃芥苿醬的調配的醬汁味道非常好，那份香草天婦羅的份量還不小，不愧是他們的招牌，不要忘了點喔。補上套餐一份價格３００元，有點小漲了。
去了雲頂溫泉泡湯加來上來布佬廚房享用晚餐，這樣的行程不會相隔太遠，小編及女王都非常滿意今天的行程，偷得浮生半日閒，人生不就得如此嗎，希望這次的介紹各位會喜歡。
新店美食布佬廚房-與布佬廚房的約會